Коктейль «Роб Рой»

«Роб Рой», об этом алкогольном коктейле я еще не писал подробно, он был смешан впервые в Отеле Вальдорф в Нью Йорке в 1894 году. Создавался специально для вечера, когда состоялась премьера оперы «Роб Рой». Рецепт впервые был опубликован в савойской книге (The Savoy Book), отеля Савой в Лондоне (1930 год). В этой же книге упоминалось, что такой коктейль давно уже открыли для себя шотландцы, которые употребляли его на St. Andrew’s day (День Святого Эндрю). Шотландцы говорят, что «Роб Рой» делают только со скотчем и что этот напиток назван в честь национального шотландского героя Роберта Роя Макгрегора.

Как бы там ни было, коктейль довольно популярен на сегодняшний день. По вкусу и сочетанию он похож на «Манхэттэн».

• 45 мл скотча (шотландские виски)
• 7 мл сладкого вермута
• дэш Ангостуры
• вишенка

Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. Вылить в охлажденный бокал для мартини, украсить вишенкой.