Кокосовый пунш

Самый известный коктейль с кокосовым вкусом, пожалуй, — Пина Колада. Однако есть еще много вкусных напитков в кокосовой теме. Например, этот пунш (на 2 порции).

• 1 чашка мякоти кокоса, тертой
• 120 мл рома
• пол чашки сахара
• ваниль
• 0,5 ч. л. лимонной кожуры, тертой
• четверть ч. л. мускатного ореха
• лед кубиками
• кокос для украшения

Мякоть кокоса вымочить в роме около часа, жидкость сцедить. Добавить в ром с кокосовым соком сахар и специи. Перемешать, подавать со льдом.