Коктейли в Зеленоградских клубах

Фулом ("fool" с англ. яз.) называют особенный вид десерта типа киселя или компота, или желе, или суфле со взбитыми сливками и фруктами. Такие безалкогольные коктейли-десерты часто делаются в блендере, а в бокале строятся по принципу слой за слоем. Сегодня у нас фул с манго и черникой на 6 порций. 1 плод манго, очищенный и порезанный на ломтики четверть чашки сахара 2 ст. л. сока лайма 1 чашка взбитых сливок 1,5 чашки ...

Адонис - один из классических коктейлей, которые подаются перед ужином. Он отлично подойдет для любителей шерри и вермута. 30 мл сухого шерри 15 мл сухого вермута 15 мл сладкого вермута 2 дэша апельсинового биттера Влейте ингредиенты в стакан для смешивания, добавьте льда, перемешайте. Вылейте в бокал для коктейлей.

Этот рецепт был придуман в честь фильма «Черный лебедь» (Black Swan) для премии Оскар в этом году. Интересный десертный коктейль со слоями. 45 мл черного малинового ликера 30 мл текилы 15 мл ликера амаретто лед Текилу и амаретто смешать в шейкере со льдом. Бокал для мартини охладить, кромку смочить шоколадом. Перелить туда микс из шейкера, процедив. Влить малиновый ликер отдельным слоем.