Коктейли в Зеленоградских клубах

Очень изысканный осенний коктейль, он сочетает в себе ароматы ванили и двух вкусов сезона — тыквы и клюквы. Все это с добавлением яичного белка делает коктейль кремовым, легким и вкусным. 45 мл водки, ароматизированной ванилью (например, Sobieski Vanilia Vodka) 5 ягод клюквы щепотку сушеной тыквы или немного тыквенного пюре 15 мл лимонного сока 20 мл сахарного сиропа 1 яичный белок Растолочь ягоды, тыкву, ...

Коктейль был придуман Чаком Коггинсом, барменом одного ресторана на Манхэттэне. Это вариация известного коктейля «Космополитен» на основе водки с ароматом черной смородины и добавление сока лайма. 75 мл водки (Absolut Kurant vodka) 1 ст. л. сока лайма сок 1 лайма 1 ст. л. клюквенного сока В шейкер, наполненный на 2 трети льдом, влить все ингредиенты, потрясти, процедить в охлажденный бокал. Украсить долькой лайма.

Чтобы не отвлекаться на сотворение новой порции Маргариты, люди придумали Маргаратор. Этот прибор позволяет поймать двух зайцев, дробит лед, охлаждает напиток и смешивает коктейль на основе текилы. Поскольку такая штука продается где-то там за бугром, но точно не у нас, то Маргариту продолжим делать сами. Зато по новому хорошо забытому старому рецепту — Cadillac Margarita. 90 мл серебряной текилы 45 мл Куантро ...