Коктейли в Зеленоградских клубах

Семейство коктейлей под кодовым названием "флип" (с англ. flip) имеют две отличительные характеристики: в их состав входит яйцо, и они готовятся в шейкере. Манука Флип знаменит тем, что выкинув из его состава яйцо, получится отличный коктейль для тех, кто не любит яичные напитки. Однако попробуйте и так и так. Коктейль имеет такую "обволакивающую" консистенцию. Американцы говорят: "create a velvet feel to the drink". 1 часть водки (желательно на ...

Кардамон придает сладко-пряный оттенок к этому освежающему коктейлю на основе кофе. Правда, для его приготовления лучше использовать зеленые семена кардамона. 3/4 чашки поджаренных зерен кофе 5 семечек кардамона 4,5 чашек воды 3/4 сладкого молока (жирного, концентрированного) колотый лед Кофейные зерна и семена кардамона смолоть, на их основе сварить кофе, профильтровать его. Перелить в кувшин и ...

В начале 1900-х Ngiam Tong Boon из отеля Raffles Hotel в Сингапуре впервые смешал этот коктейль. Слинги раньше разбавляли холодной водой, так как они обязательно содержат сахарный сироп, сахар или сладкий ликер, и в чистом виде бывают приторно-сладкими, сейчас их просто делают с большим количеством льда и выливают в бокал со льдом. Рецептов коктейлей из этой категории много, "Сингапурский слинг" самый, пожалуй, известный. Есть несколько вариаций ...