Коктейли в Зеленоградских клубах

История Эггнога (Eggnog) уходит своими корнями в 17 век, где-то в Европе так назывался напиток на молоке и яицах. Название образовалось по одной из версий от слова «egg» — яйцо и от «grog” — густой напиток в Америке, „egg-and-grog“. После записи про домашний бар вспомнилось наличие этого рецепта Бренди Эггног. Эта вариация такая укороченная, специально для любителей потрясти шейкером. Можно использовать яичный порошок, но нет ничего лучше ...

Коктейль был придуман Чаком Коггинсом, барменом одного ресторана на Манхэттэне. Это вариация известного коктейля «Космополитен» на основе водки с ароматом черной смородины и добавление сока лайма. 75 мл водки (Absolut Kurant vodka) 1 ст. л. сока лайма сок 1 лайма 1 ст. л. клюквенного сока В шейкер, наполненный на 2 трети льдом, влить все ингредиенты, потрясти, процедить в охлажденный бокал. Украсить долькой лайма.

Этот напиток — легкий, освежающий и очень ароматный. Пуншем его можно назвать с натяжкой, пожалуй, все-таки коктейль. Загогулина из ванили, мне кажется, придает этому пуншу «волшебный»… или «сказочный» вид. 60 мл ванильного рома (vanilla flavoured white rum) 15 мл свежевыжатого лаймового сока 7 мл сиропа с корицей 3 ломтика свежего имбиря щепотка красного молотого перца имбирное пиво колотый лед ...