Коктейли в Зеленоградских клубах

Панакам (panakam) — традиционный индийский освежающий безалкогольный напиток. Он готовится на основе газированной воды, как правило, туда добавляются специи, присущие индийской кухне (имбирь, кардамон). 35 г тростникового сахара 2 ч. л. молотого имбиря 1/8 ч. л. молотого кардамона 1 ст. л. сока лайма 1/8 ч. л. морской соли 1 л газированной охлажденной воды лед В кувшине смешать сахар, имбирь, кардамон, ...

Красочный коктейль-вариация Кровавой Мэри с помидорками черри, свежим базиликом и кашасой вместо водки. 3-4 томата черри 2 колесика лайма 2-4 листика свежего базилика 75 мл томатного сока 60 мл кашасы вустерширский соус острый соус соль Лайм и черри растолочь в шейкере, добавить базилик, томатный сок и кашасу, затем каплю соусов, соль и лед. Потрясти, затем перелить в высокие бокалы, ...

Напитки на основе йогурта очень популярны в Индии, они бывают и сладкие и с добавлением фруктов, этот рецепт более прост, но на любителя. 2 ч. л. семян кумина 1 чашка листьев мяты 4 чашки простого йогурта 1,5 ч. л. соли 0,5 чашки воды 1-2 минуты подхаривать кумин на сковороде. 1,5 ч. л. засыпать в блендер, туда же добавить йогурт, воду, мяту и соль. Блендировать не совсем до однородной массы. Разлить ласси ...